周五吃啥大家来选~

1. 冷菜

选项比例百分比答卷数
口水鸡12.33%9
农家毛鱼/小河鱼5.48%4
蒜泥黄瓜5.48%4
醉花生5.48%4
桂花糖藕8.22%6
泡菜头2.74%2
脆黄瓜5.48%4
香糟毛豆4.11%3
酱汁萝卜2.74%2
雪菜笋尖4.11%3
冰草6.85%5
酱麻油海蜇头8.22%6
五香牛肉9.59%7
冻肉(猪头肉)6.85%5
咸香牛腱6.85%5
泡椒凤爪4.11%3
一路顺风(猪耳)1.37%1

2. 热菜(获奖菜品)

选项比例百分比答卷数
本帮酱鸭(2009年上海市名菜)21.43%9
秘制黄鱼鲞(腌制黄鱼、2005年松江特色招牌菜)9.52%4
其昌红蹄(2002年上海市名菜)11.90%5
响油鳝丝(2016年松江十大名菜)19.05%8
手抓羊排(2009年上海市名菜)23.81%10
其昌酱骨头(2007年“我最喜爱的松江十道特色菜”评比优秀奖)14.29%6

3. 热菜(家常小炒)

选项比例百分比答卷数
杭椒炒蛋2.99%2
老干妈回锅肉2.99%2
酸豇豆炒鸡杂1.49%1
宫保鸡丁4.48%3
大蒜鸭血1.49%1
毛血旺4.48%3
虎皮尖椒2.99%2
雪菜毛豆0.00%0
酸菜鱼7.46%5
番茄炒蛋0.00%0
咸鱼茄子4.48%3
卤汁马桥豆干2.99%2
小炒肉5.97%4
腊味四季豆5.97%4
青椒土豆丝0.00%0
韭黄土鸡蛋2.99%2
鱼香肉丝1.49%1
农家大丰收(毛豆、玉米、芸豆小炒)7.46%5
椒盐牛蛙11.94%8
干锅野山笋2.99%2
干锅有机花菜8.96%6
干锅手撕包菜4.48%3
红烧大肠7.46%5
海苔脆皮龙利鱼4.48%3

4. 热菜(猪牛羊、家禽)

选项比例百分比答卷数
黑椒牛肉粒10.87%5
杭椒牛柳6.52%3
椒盐排条15.22%7
农家小公鸡6.52%3
外婆红烧肉13.04%6
清蒸咸肉4.35%2
黑胡椒牛仔骨6.52%3
滋补羊蝎子15.22%7
原味土烧羊肉(白煮带汤)6.52%3
酸汤肥牛面6.52%3
农家烧鸡4.35%2
农家烧老鹅4.35%2

5. 热菜(鱼虾类)

选项比例百分比答卷数
蒜香基围虾27.27%6
油爆虾(本帮口味)18.18%4
松子鲈鱼(酸甜口味)31.82%7
精品双味虾(清炒虾仁+油爆虾)13.64%3
白果虾仁9.09%2

6. 热菜(豆制品、蔬菜类)

选项比例百分比答卷数
特色面筋煲20.00%7
其昌一口香(炸臭豆腐)17.14%6
农家豆腐(家常豆腐)8.57%3
麻婆豆腐2.86%1
大汤煮干丝2.86%1
虾仁豆腐煲8.57%3
白灼芥兰11.43%4
黑木耳山药2.86%1
清炒时蔬(青菜、草头、杭白菜)25.71%9

7. 汤/羹

选项比例百分比答卷数
菌菇排骨汤33.33%6
番茄蛋汤11.11%2
酸辣汤16.67%3
咸肉冬瓜汤5.56%1
发财银鱼羹11.11%2
三鲜汤22.22%4

8. 点心

选项比例百分比答卷数
其昌枣泥糕(2009年上海市名点)30.77%8
煎饺19.23%5
绿茶饼11.54%3
南瓜饼0.00%0
春卷19.23%5
港式葱油饼15.38%4
炒面0.00%0
扬州炒饭0.00%0
蛋炒饭0.00%0
红糖发糕3.85%1

9. 饮料酒水

选项比例百分比答卷数
可乐21.74%5
雪碧4.35%1
芦荟酸奶21.74%5
果粒橙13.04%3
加多宝/王老吉凉茶13.04%3
青岛纯生啤酒8.70%2
黄酒4.35%1
红葡萄酒13.04%3